なにか新しいことを始めたくなるこの季節。芸術の秋、読書の秋、食欲の秋……といろいろあるが、ワインの秋というのはいかがだろうか。

ホテルオークラ福岡では、同ホテルの現役ソムリエが講師を務める「第17期 ワインアカデミー」を10月から開講する。クラスは、レベル別に「ベーシック」「アドバンス」の2種類。各クラスともに最大10名の少数制のため、和やかな雰囲気の中でじっくりとワインに向き合うことができる。
初心者向けの「ベーシック」では、ワインの基礎知識やマナーから体系立てて学びながら、国内外の一流レストランでソムリエと会話を楽しめるまでのレベルを目指す。一方「アドバンス」では、世界の主要産地の特徴、歴史的背景、造り手など様々な視点からワインを深く理解することで、国際的なビジネスシーンにも通用するマナーとソムリエ受験レベルの知識の習得が可能だという。

同アカデミー最大の特徴は、毎回テイスティングするワインに合わせてソムリエとシェフがセレクトしたホテル自慢の料理とチーズが味わえること。単に知識を頭で覚えるだけではなく、講義内で本格的なペアリング体験ができるのはホテル主催のワインスクールならでは。初心者向けのベーシッククラスは日曜昼に開講のため、優雅な休日のランチを兼ねて気軽に参加してみるのもおすすめだ。

第17期 ワインアカデミー
●会場
ホテルオークラ福岡B1階 フレンチレストラン ル・シャンドール
●開講日　
ベーシッククラス：10月15日（日）12時～13時30分 全12回
アドバンスクラス：10月5日（木）19時～20時30分 全12回
※日程とカリキュラムについてはホテルHPを参照
第17期ワインアカデミー カリキュラム
●受講料　
ベーシッククラス：199,584円
アドバンスクラス：213,840円
●入会金　
86,400円（初回入会時のみ）
※上記は消費税込み料金
●定員　　
各クラス 10名様
※ベーシッククラスのみ最少催行人数 6名様
●入会特典
ソムリエナイフ（フランス ラギオール社製：3万円相当）
ペアワイングラス（リーデル社製：1万円相当）
ホテルオークラ福岡食事券（3万円分）

お問い合わせ・申込
ホテルオークラ福岡 レストラン予約課
092-262-1176 （受付時間：10時～20時）
http://www.fuk.hotelokura.co.jp/