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2018.09.05
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bills史上初!この秋、オリジナルハウスワイン3種が登場

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ワイナート90号の「ワインの美味しいレストラン」特集でもご紹介したシドニー発のオールデイカジュアルダイニング「bills」が、10月1日(月)より国内全店舗で「bills ハウスワイン」の提供を開始する。

製造を手がけるのは、2013年に南オーストラリアのリヴァーランドに設立された気鋭のワイナリー、デリンクエンテ。「modern & easy-drinking」をコンセプトにしたナチュラルな造りが特徴で、billsのコンセプト「sunny & easy-going」とマッチしたことから、今回のタッグが実現したという。
ラインナップは、シュナン・ブラン(白)、グルナッシュ(ロゼ)、シラー(赤)の3種類。同ワイナリーのオーナー コングレッグ・グレゴリオは、「デリンクエンテと同じスタイルで、(billsのレストランター)ビル・グレンジャーのためのワインを作った。ライトな口当たりとフルーティなアロマに、バランスのよい酸が加わり、シンプルなbillsの料理に寄り添うワインに仕上げた」とコメントしている。

また、提供開始に先駆け、このハウスワインを一足先に楽しめるディナーイベントもbills各店で開催決定!
当日はbillsハウスワイン3種に加え、デリンクエンテの代名詞的ワイン「変顔ワイン」シリーズから、白・ロゼ・赤の3種類、合計6種類のワインをbillsの料理とともに楽しめる。詳細・ご予約はこちらから。

<ハウスワイン詳細>
・bills リヴァーランド シュナン ブラン 2018
・bills リヴァーランド グルナッシュ ロゼ 2018
・bills リヴァーランド シラー 2018
価格:グラス 840円、ボトル 4,500円
※銀座のみ グラス 1,000円、ボトル 6,000円

<スペシャルディナー 開催日時&店舗>
bills 銀座 9月25日 (火)19:30〜(6,500円/03-5524-1900)
bills 表参道 9月27日 (木)19:30〜(5,000円/03-5772-1133)
bills 大阪 9月28日 (金)19:30〜(4,500円/06-6456-2500)
bills 福岡 9月30日 (日)18:30〜(4,500円/092-733-2555)

お問い合わせ
bills各店
https://billsjapan.com/jp

Photo:©️ Petrina Tinslay