フランスで50年にわたってミシュラン三つ星を獲得し続ける「トロワグロ」のオーナーシェフ ミッシェル・トロワグロ氏が11月12日（月）～16日（金）に来日！ これを記念し、ハイアット リージェンシー 東京のフレンチレストラン「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ」にて、スーパータスカンを代表するワイナリー「オルネッライア」とのコラボディナーが、11月12日（月）、15日（木）の2日間限定で開催される。

1981年に豊かな自然の恩恵を受けたトスカーナ州で創設された「オルネッライア」は、品質第一主義の極上ワイン造りでも知られ、「ボルゲリの奇跡」とも称されるワイナリー。

当日は、いまが最盛期を迎えるイタリア最高級白トリュフを使った全9品の特別コースとともに、シャンパーニュ（デュヴァル・ルロワ・エクストラ・ブリュット・プルミエ・クリュN.V.）と、厳選したオルネッライアのワイン5種類（ポッジョ アッレ・ガッツェ・テヌータ・デル・オルネッライア2016、レ･ヴォルテ･デル･オルネッライア2015、レ・セッレ・ヌオーヴェ・デル・オルネッライア2015、オルネライア2015、オルネッライア・アート・ラベル 2011）が提供される。この時期にしか味わえない希少食材をアレンジしたトロワグロの料理と珠玉のワインが織りなす贅沢なひととき、この機会にぜひ体験してみてはいかがだろうか。

＜開催概要＞
ミッシェル・トロワグロ来日記念スペシャルディナー
「ミッシェル・トロワグロとオルネッライア」
日程：11月12日（月）、15日（木）
時間：各日19:00〜（ドアオープン 18:30）
場所：キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ
　　　（東京都新宿区西新宿2−7−2 ハイアット リージェンシー 東京 1階）
料金：45,144円（税サ込）
※ ディナーコース（計8gの白トリュフ料理2品含む全9品）＋ワイン（シャンパーニュ1、白1、赤4種類）

お問い合わせ
フレンチレストラン「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ」
03-3348-1234（ホテル代表）
http://www.troisgros.jp/