2024.03.05
【特集 1】 料理とも寄り添う優美な味わい 高評価の2010年と11年は絶対買い! ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 力強さを誇示する時代は終わり、調和と優美を尊ぶ時代が到来した。 それは若い段階から読み取りやすく、楽しむことができるワインだ。 濃厚さと樽の鎧を脱ぎ捨てたブルネッロは、 テロワールの刻印を鮮明に表現するようになった。 多様な土壌のモザイクがモンタルチーノの特徴だ…