2024.03.05
2004年。 いわゆる自然派と称される生産者たちが集まったとあるイベントでのこと。 何人かのイタリア人が造ったブドウの果皮を漬け込み発酵させたという 「白ワインらしきもの」を見たイギリスのワイン商は、ある言葉を発したという。 「オレンジワイン」。 その言葉はいまや、世界共通言語となりつつある。 その得体のしれないワインを、この特集で解き明かしていきたい。