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2019.11.14
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「ボージョレ・ヌーヴォ フリーフローディナー2019」ホテル日航大分 オアシスタワーにて開催

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ホテル日航大分 オアシスタワーが「ボージョレ・ヌーヴォ フリーフローディナー2019」を11月21日(木)と22日(金)の2日間に亘って開催する。

ボージョレ・ヌーヴォの解禁日に合わせ、フレンチレストラン シエル・アジュールのソムリエが、ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォを中心に厳選した7種類の新酒をフリーフローで楽しむディナー。合わせる料理はフランス料理界最高の名誉のひとつ、オーギュスト・エスコフィエの称号をもつシエル・アジュール料理長、吉村 努氏が手掛ける。

<ボージョレ・ヌーヴォ フリーフローディナー2019>
日程:11月21日(木)・22日(金)
時間:17時30分~22時(コースL.O. 20時30分/アラカルトL.O. 21時)
料金:8,000円

料理:前菜の盛り合わせ・フランス産仔鴨のロースト・チーズ・パン
ワイン:
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ / ドメーヌ・ドゥ・ビュイロン
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ・キュヴェ・サントネール / ルイ・テット
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ / ドメーヌ・シャサーニュ
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォV.V / ラブレ・ロワ
マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォ / ルイ・テット
ノヴェッロマルケ / ガロフォリ
菱山甲州ヌーヴォ/シャトー・勝沼

予約・問い合わせ先
フレンチレストラン シエル・アジュール
097-533-6109
https://www.tablecheck.com/shops/oasistower-cielazur/reserve