世界の名だたるシェフたちが集結！ ワインとフードの祭典「西オーストラリア・グルメ・エスケープ」が11月8日（金）〜11月17日（日）の日程で開催される。

このイベントは昨年までマーガレットリバー地域で開催していた「マーガレットリバー・グルメ・エスケープ」の開催エリアをパース、スワンバレー、マーガレットリバーに広げて開催されるもの。会期も10日間と拡大され、有名シェフによる現地原産の食材を使った料理や、名産のワイン、展示やテイスティング、クッキング・デモンストレーション、コラボレーションディナー、ビーチ・バーベキューなどが開催される。会期中は50以上ものプログラムが用意されるが、どれも西オーストラリアの魅力が十全に体感できる内容。詳細は公式サイトから要チェック！

https://gourmetescape.com.au/

＜プログラムハイライト＞（一例）
■グルメ・フィースト・イン・ザ・バレー
11月8日（金）〜10日（日）@スワンバレー
スワンバレーの「サンダルフォード・ワイナリー」で開かれる、食と音楽を楽しむ、ファミリーフレンドリーな新プログラム。オージー産のビーフとラムを野外BBQで焼き上げる「フィースト・ファイアー・ピット」や、トップチャート常連のオーストラリアの世界的オルタナバンド「ザ・ルーベンス」が登場するミュージックステージも。

■人気レストランと有名シェフとのコラボレーション・ディナー
11月11日（月）〜14日（木）@パース
州都パースで開催される人気レストランと有名シェフがコラボレートしたディナープログラム。6つ星ホテルと評される「コモ・ザ・トレジャリー」内のレストラン「ワイルドフラワー」が、シンガポールのミシュラン獲得レストラン「クラウドストリート」とコラボレーション、モダン・オーストラリア料理のスペシャルディナーなどを開催。

■ウェストパック・グルメ・ビーチ・BBQ
11月15日（金）〜17日（日）@マーガレットリバー
ニューヨークの伝説的なレストラン「モモフク」の創始者 デイビッド・チャンをはじめ、地元西オーストラリア州のシェフ ケニー・マクハーディー、スコット・ブリッジャー、ブレントン・パイク、シドニーの「ボンダイ・インスティチューション・アイスバーグ」のモンティー・コルドロヴィックといった有名シェフによるオープンエアのキッチンでのBBQイベント。

問い合わせ先
西オーストラリア州政府観光局
http://www.nonbiri-perth.com