家で美味しく贅沢なひととき オンラインで購入可能なフランチャコルタ紹介 第一弾
日本におけるフランチャコルタの普及活動を行っているフランチャコルタ協会日本事務局が、オンラインで購入できる宅飲み向けフランチャコルタのオススメ、第一弾として4アイテムを紹介している。
<モスネル フランチャコルタ ブリュット ロゼ DOCG NV>
儚さを感じる淡いロゼ。赤系果実のエレガントなアロマ、焼きあがったばかりの焼き菓子の香りのなかに、ドライな塩味も感じられ、魚介との相性が抜群。カルパッチョやホタテのソテー、天ぷらも美味しくいただけます。参考価格:5,588円
https://www.tuscany.co.jp/products/detail102790.html
<ベルルッキ フランチャコルタ キュヴェ・インペリアーレ ブリュット>
フランチャコルタのパイオニア、ベルルッキからは、キュヴェ・インペリアーレブリュット。コクがありながらも、フルーティで爽やかな酸味が特徴で、カルパッチョやリゾットなどイタリアンの他、お寿司などの和食とも好相性。テイクアウトのバラちらしに合わせて楽しむのも良さそうです。参考価格:4,070円
https://item.rakuten.co.jp/ledled/brlc-inper/
<マイオリーニ フランチャコルタ ブリュット エムラベル DOCG>
豊富なミネラル感のある、力強く明快な味わいの中に、心地よいほのかなバニラの香りを感じる、バランスの良い飲み口が特徴のマイオリーニブリュットエムラベル。生ハムとフルーツなどアペタイザーの他、点心との相性も抜群。餃子と泡の組み合わせ、これからの季節にぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。参考価格:5,500円
http://wine.reale.shop/shopdetail/000000000001/
<ベラヴィスタ フランチャコルタ アルマ・グラン・キュヴェ>
洋梨などの熟した果実、白い花、芳醇なブーケを思わせるフレーバーに、バニラの余韻も感じさせるベラヴィスタのアルマ グラン キュベ。親しみやすい味わいで、様々なお料理とのペアリングが楽しめます。特に軽いアペタイザーやハム、冷菜との相性は抜群です。参考価格:5,500円
https://www.enoteca.co.jp/item/detail/046123969
フランチャコルタ協会日本事務局
https://www.franciacorta.net/ja/