日本を代表するフランス料理店のひとつ「銀座レカン」が、ついにテイクアウトメニューを開始する。1974年創業の「銀座レカン」にとって、テイクアウトメニューは初の試み。

初回のメニューは前菜からデザートまでが楽しめるコース料理と、ワインとの相性もよいオードブルセットを用意。特別な調理の必要もなく電子レンジ、または湯煎のみで簡単に作ることができるメニューとしている。盛り付け方もシェフによる動画が用意されるなど、自宅でレカンの味や美しさを再現できる仕組み。

テイクアウトは店舗で受けるほか、近隣ならばタクシー乗務員がデリバリー。また、遠方の場合は宅配便でのお届けも可能なので、全国でレカンの料理を楽しめることになる。

＜「銀座レカン」の味をお届け　Vol.1～＞
栗田シェフ考案の5皿のコース料理とワインに合わせたオードブルメニュー

■コース料理：10,000円／1名
〜３種類の小さな前菜〜
フォアグラのムースと洋梨のコンポート
タスマニアサーモンのリエット
カリフラワーと魚介のカクテル　サフラン風味のジュレ
静岡県長谷川農産マッシュルームの濃厚なスープ
舌平目のファルシ　オマール海老のビスクソース
柔らかな仔牛のブランケット レモングラスの香るバターライス
カシスのオペラ

■オードブルセット：15,000円／2～3名
フォアグラのムースと洋梨のコンポート
タスマニアサーモンのリエット
カリフラワーと魚介のカクテル　サフラン風味のジュレ
キッシュ　ロレーヌ
生ハムと時季のきのこのマリネ
フロマージュ

＜注文方法・支払い方法＞
①銀座レカンオフィシャルサイト内、デリバリーページより注文
※注文時のクレジットカード決済
②店舗へ電話で注文
※店舗での現金、またはクレジットカードでの支払い

＜商品受け渡し方法・配送料金＞
①銀座レカン店頭にて
※商品代金のみ
②タクシーデリバリー
料金：3,300円
配送エリア：東京都中央区、港区、千代田区、江東区、墨田区、台東区
※18時までのご注文で翌日12時以降の希望時間にお届け可能
③宅配サービス
料金：ヤマト運輸配送料金（一例：南東北～中部1240円、関西1340円）
エリア：日本国内（配送時間の都合上、沖縄・離島は除く）
※クール宅配便使用
※18時までの注文で翌々日以降の配送

〜L’écrin à la maison〜テイクアウト・デリバリーサービスのご案内
https://www.lecringinza.co.jp/lecrin/whatsnew/