トゥールダルジャン 東京M.O.F.受賞1周年記念ディナー&ランチ「ANNIVERSARY M.O.F.TRADITION」開催
グランメゾン「トゥールダルジャン 東京」が、エグゼクティブシェフ、ルノー・オージエのM.O.F.受賞1周年を記念した特別ディナー&ランチ「アニバーサリー“M.O.F.トラディション”」を10月8日(木)~11月29日(日)の日程で開催。その前週にあたる10月1日(木)〜4日(日)の4日間では「“SPECIAL 4 DAYS”M.O.F受章1周年記念特別ディナー」とした食数限定の特別ランチ&ディナーも開催する。
M.O.F.とは、フランス版人間国宝とも称されるフランス料理界最高峰の称号で、日本在住シェフの受賞は、昨年のトゥールダルジャン 東京のルノー・オージエ氏が37年ぶりとなった。今回の「アニバーサリー“M.O.F.トラディション”」は、その受賞一周年を記念したディナー&ランチで、トゥールダルジャン400年の伝統に連なる新たなフランス料理の1ページを紡ぐ、記念メニューになるとのこと。その前週に行なわれる4日間限定の「”SPECIAL 4 DAYS”M.O.F受章1周年記念特別ディナー」では、シャンベルタン2014年カミュや(ランチ)、エグリ・ウーリエのプレスティージュ2004年のマグナム、コルトン・シャルルマーニュ2015年ラペのマグナム、シャトー・パルメ1997年のマグナムも登場する(ディナー)。どちらのディナー&ランチも前日17時までの完全予約制。
<アニバーサリー“M.O.F.トラディション”>
期間:10月8日(木)~11月29日(日)
※木・金・土・日曜日限定
時間:12時〜13時(ランチ、最終入店時間、15時閉店)、17時~20時(ディナー、最終入店時間、22時閉店)
料金:9,000円、18,000円(ランチ)、18,000円、30,000円(ディナー)
※いずれも飲物、税サ別
<“SPECIAL 4 DAYS”M.O.F受章1周年記念特別ディナー>
期間:10月1日(木)~10月4日(日)
時間:12時〜13時(ランチ、最終入店時間、15時閉店)、17時~20時(ディナー、最終入店時間、22時閉店)
料金:30,000円(ランチ)、65,000円(ディナー)
※いずれも飲物、税サ共
予約・問い合わせ先
トゥールダルジャン 東京
https://tourdargent.jp/news/