東京・新宿の小田急ホテルセンチュリーサザンタワーのサザンタワーダイニングで、12月1日（火）から25日（金）までの期間でクリスマスプランを実施。今年は新型コロナウイルス感染症拡大を考慮した、新しい生活様式に合わせたクリスマスプランとなる。
※上記の写真は、Christmas Party Plan（クリスマスパーティープラン）。

感染症対策を考えた場合、長居は避けたいがフルコース料理も楽しみたい。そんな方に向けたディナーがサザンタワーダイニングのクリスマスディナー「Winter Light （ウインターライト）」。これまで別々で提供されていた魚料理と肉料理を一皿にまとめ、メインディッシュを盛り合わせに。アミューズからデザートまで、全5皿に及ぶコース料理だ。。

グループ向けには「Christmas Party Plan （クリスマスパーティープラン）」。安心・安全なサザンタワーダイニングの個室・パーティールームを貸し切って楽しむプランで、通常はオードブル形式で提供する前菜も一人分ずつ取り分けた状態で提供。不必要な参加者同士やスタッフとの接触回数を減らす取り組み。利用日前日の17時まで要予約。

＜Winter Light （ウインターライト）＞
期間：12月1日（火）から25日（金）まで
※12月23日（水）～25日（金）までの間は2部制
時間：17時30～22時（L.O.21時）
場所：小田急ホテルセンチュリーサザンタワー20階「サザンタワーダイニング」
東京都渋谷区代々木2-2-1
料金：12,000円

【メニュー】
アミューズ／マッシュルームのクリームスープ カプチーノ仕立て
冷前菜／“とうきょうサラダ”、東京都立川市“小山農園”カラフル野菜のクリスマスリースとシーフードマリネ 八王子産パッションフルーツのヴィネグレットで
温前菜／フォアグラのソテーをのせた青森県産福々たまごのロワイヤル ペリグーソース
メインディッシュ盛り合わせ／
・豊洲市場より届いた真鯛のグリル オマール海老のパンスを添えて
・熊本県産あか牛ロース肉のプランチャー焼き 静岡県有東木産わさびとともに
デザート／ホワイトチョコレートのムースとフランボワーズのマリアージュ ローズの香り

＜Christmas Party Plan （クリスマスパーティープラン）＞
期間：12月1日（火）から25日（金）まで
時間：11時30分～19時（予約可能時間、利用時間は2時間）
場所：小田急ホテルセンチュリーサザンタワー21階「パーティールーム」（サザンタワーダイニング個室）
東京都渋谷区代々木2-2-1
利用人数：5名～14名
料金：9,000円（1名料金、料理、室料、飲み放題付き）

【メニュー】
飲み放題ドリンク／瓶ビール、ワイン（スパークリング・白・赤）、サングリア（白・赤）、ウィスキー、オレンジジュース、ウーロン茶
前菜（盛り合わせ）
・“とうきょうサラダ”と東京都立川市“小山農園”カラフル野菜のクリスマスツリー
・マッシュルームのクリームスープ カプチーノ仕立て
・スコットランド西海岸“伝統のスコティッシュサーモン社”より届いたサーモンのカナッペ
・フォアグラのコンフィ ドライフルーツとオリーブのマリネ
・熊本県産りんどうポークのパテ・ド・カンパーニュ
・自家製ミートソースのラザニア
メインディッシュ
サザンタワー名物ロティサリーチキン マスタードソース
デザート／クリスマスグラスデザート

小田急ホテルセンチュリーサザンタワー
03-5354-0111
https://www.southerntower.co.jp/restaurant_lounge/st_dining/
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