メゾン マムがフレンチレストラン「le sputnik」とコラボレーション！ クリスマスに向け、マム グラン コルドンと本格的なフレンチをセットにしたテイクアウトメニュー「le sputnik x Maison Mumm クリスマスセット」が販売中だ。

「le sputnik（ル スプートニク）」は「同行者・旅の連れ」を意味するロシア語が店名の由来の、ミシュラン一つ星をもつフレンチ。今回のコラボレーションは「マム グラン コルドン」に合わせて髙橋 雄二郎シェフが考案した7品のオリジナルコースメニューとフルボトルの「マム グラン コルドン」1本、ペアグラス、ボトルストッパー、ワインクーラー、ランチョンマットがセットになった、ステイホームクリスマスでもシャンパーニュと本格フレンチが楽しめるテイクアウトボックス。

販売は「le sputnik」専用予約サイト（https://www.tablecheck.com/shops/le-sputnik/reserve）にてオンライン予約受付。12月24日（木）に指定された場所に届くスタイルとなる（北海道、九州、沖縄その他地域は25日着）。料金は35,000円（2人分、税送料込み）

＜「le sputnik」髙橋シェフ考案オリジナルメニュー（2人分。真空パックでのお届け）＞
・ベーコンと玉葱のシフォンサレ
・NOTO高農園 吉田ハーブファーム 野菜のバーニャカウダ ロックフォールソース
・青森津軽鴨、和歌山県産仔猪、蝦夷鹿、上州赤鶏のパテアンクハート 赤キャベツのマリネ
・江戸前穴子、茄子、フォアグラのキャベツ包み、菊芋のブルーテ
・産直魚介のブイヤベース アイオリソース
・北海道産白糠 蝦夷鹿バラ肉のシヴェ 有機ニンジンのピューレ
・シュトーレン
・自家製パンドカンパーニュ

https://www.tablecheck.com/shops/le-sputnik/reserve