BIRDY.の巡回式ポップアップバー「BIRDY. BAR」展開スタート
バーテンダー向けカクテルツールを提供するファクトリーブランド「BIRDY.(バーディ)」が、カクテルツールライン「BIRDY. by Erik Lorincz(バーディ バイ エリック・ロリンツ)」の体験ができる巡回型ポップアップバー「BIRDY. BAR」を4月より開始する。
第一弾は、四ツ谷にあるジェラテリア&バー「TIGRATO(ティグラート)」で4月と5月の毎週土曜日に「BIRDY. BAR on Saturdays at TIGRATO」として4月3日(土)からスタート。それを皮切りに、第二弾として6月〜7月に新宿「Jeremiah Tokyo(ジェレマイア東京)」でも開催。
内容は、BIRDY. のカクテルツールを使い、アレンジしたオリジナルスペシャルカクテル&モクテル(ノンアルコールカクテル)を展開するもので、第一弾ではTIGRATOが得意とするコーヒーを加えたアレンジメニューを3種提供。カクテルはイギリスのDrink Internationalが発表する人気カクテルランキング「The World’s Best-Selling Classic Cocktails」の2021年版でTOP50に入ったものから選出。オーダーしたスペシャルカクテルをバーテンダー指導のもと、最後は参加者自らがBIRDY.のカクテルツールを使って仕上げを行なう、体験型のポップアップバーとなる。
<BIRDY. BAR>
第一弾:「BIRDY. BAR on Saturdays at TIGRATO」
4月3日(土)~ 5月29日(土)間の毎土曜日 12時~21時
第二弾:「BIRDY. BAR on Sundays at Jeremiah Tokyo」
6月6日(日)~7月25日(日)間の毎日曜日 15時~21時