バーテンダー向けカクテルツールを提供するファクトリーブランド「BIRDY.（バーディ）」が、カクテルツールライン「BIRDY. by Erik Lorincz（バーディ バイ エリック・ロリンツ）」の体験ができる巡回型ポップアップバー「BIRDY. BAR」を4月より開始する。

第一弾は、四ツ谷にあるジェラテリア＆バー「TIGRATO（ティグラート）」で4月と5月の毎週土曜日に「BIRDY. BAR on Saturdays at TIGRATO」として4月3日（土）からスタート。それを皮切りに、第二弾として6月〜7月に新宿「Jeremiah Tokyo（ジェレマイア東京）」でも開催。

内容は、BIRDY. のカクテルツールを使い、アレンジしたオリジナルスペシャルカクテル＆モクテル（ノンアルコールカクテル）を展開するもので、第一弾ではTIGRATOが得意とするコーヒーを加えたアレンジメニューを3種提供。カクテルはイギリスのDrink Internationalが発表する人気カクテルランキング「The World’s Best-Selling Classic Cocktails」の2021年版でTOP50に入ったものから選出。オーダーしたスペシャルカクテルをバーテンダー指導のもと、最後は参加者自らがBIRDY.のカクテルツールを使って仕上げを行なう、体験型のポップアップバーとなる。

＜BIRDY. BAR＞
第一弾：「BIRDY. BAR on Saturdays at TIGRATO」
4月3日（土）～ 5月29日（土）間の毎土曜日 12時～21時

第二弾：「BIRDY. BAR on Sundays at Jeremiah Tokyo」
6月6日（日）～7月25日（日）間の毎日曜日 15時～21時

http://birdy-j.com/