文化元年（1804年）芝魚藍坂にて創業した老舗煎餅屋、松崎商店が銀座 松崎煎餅からMATSUZAKI SHOTENへ屋号変更。本店となる「MATSUZAKI SHOTEN」を銀座4丁目にオープンした。

煎餅の再構築と地域交流をテーマにイートインスペースを設けたオフィス併設型の新店舗としての開業で、旧店舗の家具のリメイクや遊び心を刺激するネオンの設置など、歴史とモダンを融合させた個性的でユニークな雰囲気を演出した新店舗となる。

また、培ってきた製造の知識を基に、時代に合わせた商品を開発。「ぎんざ空也 空いろ」のあんこを使用した新商品も登場する。

＜MATSUZAKI SHOTEN＞
東京都中央区銀座4-13-8
営業時間：10時〜19時（eat-in LO:18時30分）
電話番号：03-6264-6703
https://matsuzaki-shoten.tokyo/

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