2021.08.26
日本酒にスパイスを漬け込む日本酒のスパイッシュ「TOKYO MODERN SAKE」登場
漬けこみ酒キットをネットで販売するOnly SPiCE(オンリースパイス)から、漬けこみ酒を作る体験キット「SPiSHU(スパイッシュ)」の新商品として、日本酒に漬けるスパイス「TOKYO MODERN SAKE」が登場、販売が開始されている。
「TOKYO MODERN SAKE」は若者の日本酒離れが進んでる中、日本伝統の日本酒にスパイスを入れる「日本酒のスパイッシュ」として若い方にも興味を持ってほしいという思いから開発された、東京をイメージしたスパイス。日本酒に漬けることで甘くスパイシーでフルーティーな印象的な、一味違う日本酒を楽しむことができる。
ベースとなる日本酒はカップ酒をはじめ、どこにでも売られている酒で問題はなく、1~2時間漬けるだけ。辛口タイプのほうが味の変化が分かりやすく、時間の経過を楽しむことが可能。
<TOKYO MODERN SAKE>
原材料:カシアシナモン、オレンジゼスト、アジョワン、ブラッククミンシード、花山椒
内容:日本酒1合×3回分、計日本酒3合分
価格:2,200円