カリフォルニアワイン協会（California Wine Institute、略称CWI）が教育プログラム「キャップストーン・カリフォルニア」のグローバル展開を発表。CWI輸出プログラムチームと世界のワイン専門家が開発したカリフォルニアワインに特化したコンテンツを、多言語対応のマルチメディアを通じて世界のワイン業界のプロ、愛好家への提供を開始する。

「キャップストーン・カリフォルニア」の目的はカリフォルニアワインの海外市場向け販売拡大で、初級から専門家レベルまで4段階の資格認定カリキュラムが用意された、ワインスクールでの座学とオンラインで学ぶセルフ・スタディとの2つの選択肢がある教育プログラム。学習内容は、歴史、地理、気候、土壌、ブドウ品種、ブドウ栽培、醸造（経年変化と風味発展）、熟成、ワイン法令、公的分類、ワイン生産者、ヴィンテージ、ワインビジネスなど。各レベルの最終試験に合格すると修了証及びその他の特典が与えられる。最上位となる「専門家／アンバサダー」レベルは、英語のみでの実施を予定。また、座学ではワインテイスティングも行なうが、オンラインではオプションとなる。

＜キャップストーン・カリフォルニア＞
1.ワインスクールでの座学
会場：アカデミー・デュ・ヴァン（青山校及び大阪校）
日程：10月28日（木）から月1回順次開講、全4回修了
受講料：35,200円※クレジットカード払い
申込：
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/13157

2.セルフ・スタディ（オンライン）
日程：10月28日（木）の申込時点より好きな時間帯で受講・受験が可能
受講料：27,500円※クレジットカード払い
申込：
https://calwines.jp/b2b/news/news-426/
※10月28日申込受付開始

問合先 : カリフォルニアワイン協会日本事務所
info@calwines.jp