湖池屋が、新潟県長岡市の酒蔵、越銘醸の銘酒 山城屋 Special classと合わせることで旨みがふくらむオリジナルポテトチップス、未完成 海老と牡蠣のオリーブオイル仕立てを開発。10月1日（金）より湖池屋オンラインショップと越銘醸オンラインショップで、両者のペアリングセット「あわせて旨みがふくらむセット」の予約受付を開始した。

山城屋は“食事と共に豊かになる人生”をコンセプトとする酒で、食事と合わせることではじめて完成する食中酒。山城屋 Special classは山城屋ブランドの最上級酒で、白ワインを思わせる穏やかな果実香と、辛口スタイルでありながら綺麗な甘さが広がる透明感ある味わいの純米大吟醸。

今回の「あわせて旨みがふくらむセット」は、湖池屋が山城屋の考え方に共感し、山城屋 Special classに合うポテトチップスを開発したことで実現。口の中で旨みが広がる味わいと、軽すぎず重すぎない食感のバランスを追求し、思わず日本酒と共に手が伸びてしまう1枚を目指したとしている。

＜あわせて旨みがふくらむセット＞
・未完成 海老と牡蠣のオリーブオイル仕立て／3袋入り(50g／袋)
・山城屋 Special class／1本(300ml)
価格：2,178円
※送料別
お届け予定日：10月中旬より順次出荷予定

販売先：湖池屋オンラインショップ
https://shop.koikeya.co.jp/shop/pages/umami_fukuramu.aspx

越銘醸オンラインショップ
https://koikeya.koshimeijo.jp/

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