1912年、フランスのシャンパーニュ地方エペルネ近郊のダムリーに創業した「テルモン」がANAインターコンチネンタルホテル東京に登場。「テルモン」ブランドにフォーカスしたシャンパン・バーとして期間限定営業を開始した。

「テルモン」はサスティナブルなアプローチを理念とするメゾンで、今回の「シャンパン・バーbyテルモン」の登場は、インターコンチネンタルほかをブランド展開するIHG®ホテルズ＆リゾーツが提唱するSDGsの取り組みの一環として運営されるバーとなる。ブランドカラーのグリーンと木目調を使ったシンプル・モダンを追求した空間デザインで、床やテーブルに使用されている木材はすべて古材の再利用。バーカウンター背面の土壁とともに、環境にやさしい空間を創出している。

シャンパーニュとのペアリングメニューは、環境にやさしい空間デザインに合わせた自然派志向の木製のボックスにセットされるなど、「テルモン」の世界観が随所で感じられるシャンパン・バーとなっている。

＜シャンパン・バー by テルモン＞
ANAインターコンチネンタルホテル東京 3階
東京都港区赤坂1-12-33
03-3505-1185
営業時間：17時～21時（20時L.O.水〜金）、11時30分～21時（20時L.O.土）、11時30分～18時（17時L.O.日祝）

https://anaintercontinental-tokyo.jp/