オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング billsが、bills 銀座限定ディナーコースにワイン、日本酒、クラフトビールを合わせたディナーコースを三週連続で開催する。

一週目は「bills×ワインナイト」と題された、オーストラリアとニュージーランドのワインを専門に扱うインポーターkp Orchard 代表の谷上文祥氏をゲストスピーカーに迎えたディナーイベント。billsのハウスワインも手掛ける南オーストラリア･リヴァーランドのワイナリーDelinquente（デリンクエンテ）の魅力を紹介。同ワイナリーの人気自然派ワイン“変顔ワイン”も3種類登場する。

二週目の「bills×日本酒ナイト」は、2021年に創立100周年となった澄川酒造場 蔵元兼杜氏の澄川宜史氏をゲストスピーカーに迎え、billsで提供する澄川酒造場の清酒・東洋美人を使ったカクテル ‘sake’ ザクロミュールを始め、東洋美人 純米大吟醸 壱番纏や大吟醸の地帆紅などが登場。

三週目の「bills×クラフトビールナイト」では、徳島県上勝町で誕生したKAMIKATZ ビールを手掛けるRISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Storeの池添翔太氏を迎え、billsで提供するクラフトビールナイトKAMIKATZ Pale Aleの他にスペシャルなラインナップを紹介。ビールサーバーが準備され、樽から新鮮なビールを楽しめるタップ体験も。

＜3週連続開催！bills x 「ワイン」「日本酒」「クラフトビール」ディナーイベント @bills 銀座＞

第1週目「bills × ‘Delinquente’ WINE NIGHT with kp Orchard 谷上文祥氏」
2022年1月19日（水）18時開始　21時終了
ticket:
https://billsxdelinquente2022.peatix.com/

第2週目「bills × ‘東洋美人’ SAKE NIGHT with 澄川酒造場 澄川宜史氏」
2022年1月26日（水）18時開始　21時終了
ticket:
https://billsxtoyobijin2022.peatix.com/

第3週目「bills × ‘KAMIKATZ’ CRAFT BEER NIGHT with RISE&WIN Brewing Co. 池添翔太氏」
2022年2月2日（水）18時開始　21時終了 　※新型コロナウイルス感染拡大に伴い、開催延期。
ticket:
https://billsxkamikatz2022.peatix.com/

会場：bills 銀座（中央区銀座2-6-12 Okura House 12F）

https://billsjapan.com/jp