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2022.03.01
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「京都丹波シャルドネ 2020」のオリジナルラベルワインが京都駅前ザ・サウザンド キョウトより販売

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京都駅前のホテルTHE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド キョウト)が、京都・丹波の丹波ワインとコラボレーション。「京都丹波シャルドネ 2020」のホテルオリジナルラベルワインが販売される。

京都丹波産シャルドネは、丹波で収穫された小粒のシャルドネを使用した、フランス産小樽で樽発酵、樽熟成をし、マロラクティック発酵、シュール・リーを行なうことで奥深さと旨味をもったワイン。今回のコラボレーションはザ・サウザンド キョウトの岩田 渉シェフソムリエの想いから実現したもので、ホテル内レストランのほか、ホテル公式オンラインショップでも販売される。

<THE THOUSAND KYOTO限定 オリジナルラベルワイン「京都丹波シャルドネ 2020」>
料金:5,700円
ブドウ品種:シャルドネ100%
ブドウ産地:京都府船井郡京丹波町
アルコール:12%
容量:750ml
販売本数:限定120本
販売場所:
■THE THOUSAND KYOTO オンラインショップ
https://www.the-thousand-kyoto-shop.jp/SHOP/ttktambawine.html
■THE THOUSAND KYOTO 各レストラン(KIZAHASHI / SCALAE / TEA AND BAR)

THE THOUSAND KYOTO
075-351-0700(レストラン総合受付10時~19時)