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2022.03.18
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シャンパン・バー by テルモンでペアリングメニュー「テール」を提供

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東京・赤坂のANAインターコンチネンタルホテル東京内のシャンパン・バー by テルモンが、5月29日(日)までの日程で7品のセイボリーとグラスシャンパンを組み合わせたペアリングメニュー「テール」(仏語TERRE:「大地」の意)を提供する。

シャンパン・バー by テルモンは、シャンパーニュメゾン・テルモンの、次世代のために環境を守るというビジョンに共感し、昨年10月1日からANAインターコンチネンタルホテル東京が運営を行なっているシャンパーニュ専門のバー。今回販売される「テール」は、テルモンのレゼルヴ・ブリュットに7品のセイボリーがセットになった春限定のペアリングメニューで、見た目にも春らしい色彩を、環境にやさしい空間デザインに合わせたスタンド式の木箱にセットし、自然派志向の趣で提供される。

<テール(TERRE)>
場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 3F「シャンパン・バー by テルモン」
東京都港区赤坂1-12-33
時間:11時30分〜17時L.O.
※営業日、営業時間は変更になる場合あり。
内容:
■テルモン レゼルヴ・ブリュット(グラス)
■スモークサーモンのライスペーパーロール ベリーのチリソース
■ブルスケッタ 苺のカプレーゼ
■鯛の昆布締め ラズベリービネガーのソース
■ベリーと白だしのゼリー寄せ
■チキンフリッター
■カニクリームクロケット
■エビとアボカドのカナッペ
※グラスシャンパーニュの2杯目以降は1杯1,865円

問い合わせ先
ANAインターコンチネンタルホテル東京
03-3505-1185
https://anaintercontinental-tokyo.jp