ホテル椿山荘東京の恒例イベント「シャンパンガーデン」は今年も開催。森のような庭園が一望できる空中庭園 セレニティ・ガーデンで、厳選されたシャンパーニュ4種をフリーフローで楽しめる「シャンパンガーデン in Green」が、4月29日（金・祝）から開催される。

今年の「シャンパンガーデン in Green」はテタンジェ ブリュット レゼルヴ、テルモン レゼルヴ・ブリュット、ニコラ・フィアット ブリュット、モエ・エ・シャンドン モエ・アンぺリアルの4種が登場。オードブルプレートは、新しい価値観の料理人を発掘し、日本の食業界の総力を挙げて開催している料理人コンペティション RED U-35にて、去年ブロンズエッグを獲得したメニューが登場。その他、帆立貝と小海老のマリネや卵と野菜のサンドウィッチなど、初夏の空気と新緑の輝かしい庭園にぴったりなメニューも。

なお、5月7日（土）には、一日限定で愛犬とともにシャンパンガーデンを楽しむ「シャンパンガーデン WITH MY DOG」を開催。愛犬と一緒に宿泊できる「ペットフレンドリーステイ」も提供される。

＜シャンパンガーデン in Green＞
期間：4月29日（金）～5月29日（日）
※特定日開催（4月29日～5月8日、5月13日～29日の金土日）
※事前WEB決済予約制（※予約は前日18時まで）
時間：17時30分～/18時～
※120分制
会場：ホテル棟5階　空中庭園「セレニティ・ガーデン」
※雨天・強風の場合は館内会場
料金：15,000円
内容：
　≪4種シャンパンのフリーフロー 90分間≫
　・テタンジェ ブリュット レゼルヴ
　・テルモン レゼルヴ・ブリュット
　・ニコラ・フィアット ブリュット
　・モエ・エ・シャンドン モエ・アンぺリアル
　・ビール、ワイン、各種カクテル、ノンアルコールドリンク
　≪オードブルプレート≫
　・スティックサラダ　アボカドのディップ
　・帆立貝と小海老のマリネ　ハーブ添え
　・卵と野菜のボリュームサンドウィッチ
　・フォアグラテリーヌとクルミクランベリーパン
　・真鯛の香草パン粉揚げ　タルタルソース
　・ローストビーフ　グレイビーソースとレフォールクリーム　茸のソテー
　・季節のコンソメスープ　～アンフィゼと余韻～

問い合わせ先
03-3943-1140（10時～19時）

https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/champagnegardeningreen2022/