1959年の創業から、世界6カ国のワイナリーで上質で繊細なスパークリングワインを造り続ける シャンドンから新しいオーガニック スパークリングワイン「シャンドン シャン デ シガル」が登場、4月上旬より販売が開始される。

「シャンドン シャン デ シガル」は、南フランス・コート・ド・プロヴァンス産の有機栽培のブドウのみを使用した、シャンドンにとっては初となるオーガニックスパークリングワイン。名称の「シャン デ シガル」はフランス語で“蝉の歌”を意する、まるで蝉が歌うかのように現れる繊細な微発砲の泡立ちから付けられたもので、その口当たりはスティルワインの存在感とバランスに、飲みやすさを兼ね備えたスパークリングワインだ。

環境問題に配慮しこれまでのボトルよりも30％の軽量化に成功、スパークリングワインのボトルの中でも軽量（560g）を実現。また、ブドウのアロマを残すためシャルマ製法で造られるなど、しきたりや慣習を超えたフロンティア精神に溢れるスパークリングワインとなる。監修は、醸造の技術責任者オードリー・ブルジョアを中心にシャンパーニュを手掛けてきた元ドン ペリニヨンの醸造最高責任者リシャール・ジェフロワと、元クリュッグ最高醸造責任者で現クリュッグ副代表兼取締役のエリック・ルベル。

＜シャンドン シャン デ シガル＞
アルコール：12.5％
容量：750ml
価格：3,550円（税抜き）
ブドウ品種：グルナッシュ、サンソー、シラー、ロール、カベルネ ソーヴィニヨン、ムールヴェードル、カリニャン、ティブーラン
ドサージュ：ブリュット ナチュール（糖分無添加）

シャンドン シャン デ シガル公式サイト
https://www.mhdkk.com/brands/chandon/special/chantdescigales/