ひらまつが運営する福岡・天神のイタリア料理店「リストランテKubotsu」が「第2回 Kubotsuのワイン会 〜4人のソムリエが贈る珠玉のワイン〜」を開催する。

会は「リストランテKubotsu」の4人のソムリエが、それぞれ“シチリア旅行”をテーマにセレクトしたシチリアワインと窪津料理長の料理を堪能する特別ディナー会で、今回が第二回目。先にセレクトされたワインに合わせて料理のメニューを決めるという、通常とは逆のスタイルで行われる。

選ばれた4種のワインとペアリングされる料理は、前菜×フィアーノ・テッレ・シチリアーネ・コルパッソ（重松冬樹ソムリエ）、パスタ×シャルドネ・プラネタ（藤本 聡ソムリエ）、魚料理×テヌータ・サン・ミケーレ・エトナ・ビアンコ・ムルゴ（塚田悠波ソムリエ）、肉料理×リトラ・アバッツィア・サンタ・アナスタシア（春田英幸ソムリエ）。

＜第2回 Kubotsuのワイン会 〜4人のソムリエが贈る珠玉のワイン〜＞
日程：9月14日（水）〜16日（金）
時間：ランチまたはディナータイムの時間内（要予約）
料金：19,800円（特別コース、ペアリングワイン、消費税、サービス料込）

https://www.hiramatsurestaurant.jp/kubotsu/news/#2050