富山エクセルホテル東急が、富山産やまふじワインと上市（かみいち）町の里いも、高志（こし）の紅ガニをテーマにしたイベント「耳であじわう とやま食」を開催する。

「耳であじわう とやま食」は、富山エクセルホテル東急が定期的に開催する、富山県産の魅力的な食材を使ったコース料理を、生産者の話を聞きながら味う食事会。36回目となる今回はディナータイムでの開催で、やまふじワイン、上市の里芋、高志の紅ガニの3つがテーマとなる。予約制。
※予約受け付けは11月8日（火）正午まで。定員に達し次第予約終了。

＜第36回 耳であじわう とやま食＞
日程：11月10日（木）
時間：19時〜
場所：富山エクセルホテル東急 レストラン「リコモンテ」
富山県富山市新富町1-2-3
料金：6,500円
メニュー：
高志の紅ガニと上市の里いものキッシュロレーヌ風
やまふじ新酒2022（赤）

高志の紅ガニのフラン
ほしあつめ2021（白）

アニス風味のローストポークと上市の里いものコンフィ
YAMAFUJI2019（赤）

レーズンのパウンドケーキと白ワインのジュレ
パン
コーヒー / 紅茶

https://www.tokyuhotels.co.jp/toyama-e/restaurant/ricomonte/plan/95555/index.html