北海道のUNWIND HOTEL&BAR 小樽（アンワインド ホテル アンド バー小樽）が、余市町のドメーヌタカヒコ曽我貴彦代表を招いたメーカーズディナー「Taste of Hokkaido ～Domaine Takahiko メーカーズディナー～」を2023年1月19日（木）に開催する。

ディナーでは、ノルディックレストランのnoma（ノーマ）のワインリストに選ばれて以降、入手困難なワインのひとつとなったドメーヌタカヒコのフラグシップワイン「ナナツモリ ピノ・ノワール」を含む6種類のワインを用意。曽我氏によるプレゼンテーションと、ドメーヌタカヒコのワインに合わせた創作料理を楽しむ。

会場となるUNWIND HOTEL&BAR 小樽は、北海道初の外国人専用ホテルとして昭和6年（1931年）に建築された旧・越中屋ホテルを現代的感性で再生したホテル。今回のメーカーズディナーは、ホテルのこれまでの活動に曽我氏が共感し、イベントとして実現するもの。

定員は24名で、うち12名は抽選予約（12月15日までの予約受付、19,800円）、残る12名は2名×6組限定の宿泊付きプランとして販売される。

＜Taste of Hokkaido ～Domaine Takahiko メーカーズディナー～＞
日程：2023年1月19日（木）
時間：18時30分開場、19時スタート
場所：UNWIND HOTEL & BAR 小樽 1階レストラン「The Ball」
北海道小樽市色内1丁目8番25号
参加方法：
① イベントのみ参加：
http://bit.ly/3VzYVPE
※抽選結果は12月中旬に順次メールにて連絡
② 宿泊セット（宿泊＋イベント参加）
http://bit.ly/3AXOZHI
※宿泊セットは先着順

UNWIND HOTEL & BAR 小樽
https://www.hotel-unwind.com/otaru/

※数に限りがあるため、完売となる可能性あり。