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2023.03.31
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バスク海底熟成ワインの「海底熟成&地上熟成の飲み比べセット」販売開始

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スペイン・バスク地方の海底熟成専門ワイナリー CRUSOE TREASURE(クルーソー・トレジャー)から、ワインの海底熟成の効果が実感できるワインセットが登場、販売が開始された。

ワインは、海底熟成を前提に造られた、クルーソー・トレジャーによる白ワイン「Sea Soul No.7」。グルナッシュ・ブラン(ホワイト・グルナッシュ)100%で、販売は6カ月の海底熟成期間を経たものと、同じワインを地上で6カ月間熟成させた、2本セットのDUETシリーズ。

海底熟成によってワインがどのように変化するかを、地上熟成ワインと比較することで体感できるとしている。アルコール度数13.0%、750ml、生産本数3,500本。18,500円。

<バスク海底熟成ワイン 海底熟成・地上熟成飲み比べセット>
品種:グルナッシュ・ブラン(ホワイト・グルナッシュ)100%
タイプ:白
飲み口:辛口
海底から引き上げられた年:2021
海底熟成期間:6か月
販売本数(限定生産):3,500本
産地:テッラ・アルタ、カタルーニャ州
ワイナリー推奨サーブ温度:5℃
ワイナリー:Crusoe Treasure (クルーソー・トレジャー)
アルコール度数:13.0%
容量:750ml
醸造方法:3か月間シュールリー(澱接触)、海底で6か月の熟成
販売:クルーソー・トレジャー社の国内正規代理店 テッレ
https://www.terre-wine.com/products/duet-sea-soul-no-7