神奈川でワインビストロを展開するプライベート・サーヴィスが、ワインペアリング専門ECサイト「BackStreet」の一般公開を開始した。

ペアリングワインを探す場合、通常は赤白ロゼなどの種類やボディ、品種、生産国、年代などからワインを探していくが、今回公開された「BackStreet」は、それらに加え具体的な料理、食材や料理カテゴリなどからもワインを探すことが可能という特徴をもつ。

また、トップページの「料理カテゴリからワインを探す」タブからは大まかな料理ジャンルからペアリングワインを探すことも可能なため、毎日の食事用の、普段飲みのワイン選びも容易。もちろん、表示されたワインはその画面からカートに追加し購入ができる。

今回のECサイトオープンを記念して、5月27日（土）、28日（日）にワインビストロ路地裏にて記念イベントを開催。「ツナとあおさのカナッペ × ルイス・パト　マリアゴメス　スパークリング」、「レタスとヤングコーンの豚肉ロール × ファンティーニ　ファルネーゼ　カラレンタ　ロザート」、「ミートパイ　アメリカンチェリーのソース × デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ　ナーリー・ヘッド・ヴァイン　ジンファンデル」といったペアリングが楽しめるコースが提供される。完全予約制。

＜ECサイトオープン記念イベント＞
日程：5月27日（土）
実施店舗：ワインビストロ路地裏 関内・馬車道店
神奈川県横浜市中区弁天通3-41 横浜エクセレントⅡ303
営業時間：18時〜29時（27時L.O.）
予約問い合わせ先
045-264-8188
https://wb-rojiura.com/cave/

日程：5月28日（日）
実施店舗：ワインビストロ路地裏 横浜岡野店
神奈川県横浜市西区岡野1-9-7リーベスト岡野ビル102
営業時間：17時〜24時
予約問い合わせ先
045-755-3353
https://wb-rojiura.com

ペアリングワインショップ BackStreet
https://ec.wb-rojiura.com