ココ・ファーム・ワイナリーの赤ワインの搾りかすと米を一緒に発酵させたどぶろく「ぷくぷく醸造のホップワインどぶろく（Hopped Wine DOBUROKU）」が登場、福島県南相馬市のぷくぷく醸造より販売が開始された。

主原料は福島県いわき市の無農薬栽培米で、ビールで使用されるホップも少量使用。鮮烈な酸味の中にワインをはじめとした複層的な深みがありつつ、ピーチのような香りが特徴のどぶろく。

販売は福島県内の酒販店や、東京 GINZA SIXのIMADEYAなど、全国のぷくぷく醸造取扱い店にて開始されている。

＜ぷくぷく醸造のホップワインどぶろく（Hopped Wine DOBUROKU）＞
品目：その他の醸造酒
原料米：いわき市産 無農薬栽培コシヒカリ
精米歩合：90%
アルコール：8%（原酒）
内容量：500ml
希望小売価格：2,200円～（税抜。送料等の都合により、酒販店によって異なる）
醸造・販売元：木花之醸造所（東京都台東区駒形）
その他：要冷蔵（5℃以下）

店舗リスト
https://note.com/pukupukubrewing/n/n052867015a09