東京・元赤坂の明治記念館が「バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド コラボレーションディナー」を開催する。

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドといえば、シャトー・ムートンを有するロスチャイルド家のワインカンパニー。現在ではシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドやエスクード・ロホなど、ボルドー以外でもプレミアムワインを生み出している。

明治記念館で開催されるコラボレーションディナーはエノテカの協力により開催されるもので、シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド（泡）、エスクード・ロホ・レゼルヴ・シャルドネ2021（白）、ムートン・カデ・レゼルヴ・ポイヤック2018（赤）、ムートン・カデ・レゼルヴ・ソーテルヌ2020（甘口）、そしてシャトー・ムートン・ロスチャイルド2016（赤）の5種のワインがテイスティングアイテムとして登場。料理は明治記念館の能勢洋 西洋料理総料理長と懐石料亭花がすみの杉山浩一料理長が監修する、一夜限りの特別な「和洋会席コース（全8品）」。

＜バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド コラボレーションディナー＞
日程：8月25日（金）
時間：19時開宴
会場：明治記念館内懐石料亭「花がすみ」
住所：東京都港区元赤坂2-2-23
料金：45,000円
予約：
https://www.meijikinenkan.gr.jp/restaurant/plan/detail/2023/07/entry2023078639.html
ドレスコード：スマートカジュアル

問い合わせ先
懐石料亭「花がすみ」
03-3746-7733（平日11時～20時30分、土日祝10時～20時）

明治記念館
https://www.meijikinenkan.gr.jp/