静岡県伊豆市の中伊豆ワイナリーヒルズが、中伊豆ワイナリーのワインとホテルワイナリーヒル高橋 豊和食料理長による会席料理のコラボレーションを楽しむメーカーズディナーを開催する。

醸造家の情熱と想いがこもった7種のワインに合わせ、地元産の食材をふんだんに使った会席料理を提供する“伊豆づくし”のワインメーカーズディナー。テーマは“地美縁（じびえ）”で、生産者と参加者との縁を結びたいとの想いを、地元の美味な食材とワインを使い表現する。

ディナーの前には醸造家による樽庫のガイドツアーも実施され、伊豆シャルドネと伊豆シャルドネ・アンウッデッド（Unwooded＝木樽不使用）との飲み比べなど、同じ品種で熟成方法の異なるワインの違いも楽しめる特別なガイドツアー。

＜メーカーズディナー「伊豆和飲（ワイン）のしらべ」＞
日程：2024年1月27日（土）
時間：16時受付開始、17時ガイドツアー開始、18時ディナー開始
会場：オーナーレセプションハウス（中伊豆ワイナリー シャトーT.S 1階）
住所：静岡県伊豆市下白岩1433-27
料金：17,600円
定員：50名

予約・問い合わせ先
0558-83-5111（10時〜17時）
https://nakaizuwinery.com/