東京・渋谷のコンセプトストアDIESEL SHIBUYAがリニューアル。イタリア北東部マロスティカのレストラン「Cucina Diesel Farm」（クッチーナ ディーゼル ファーム）が1階に併設される。

ヴェネト料理の名物である直径約3mmの自家製手打ロングパスタ ビーゴリを使用したメニューをはじめ、柔らかくなるまで煮込んだ牛肉のスペッツァティーノ、甘酸っぱい味わいが日本人にも馴染み深いイワシのサオール、鱈をペーストにしたバッカラマンテカートなど、歴史ある料理が渋谷で味わえるCucina Diesel Farm。

ディーゼル創始者レンツォ・ロッソが所有するディーゼル ファームで生産されたワインを展開。代表的なロッソ ディ ロッソはバランスの取れた赤ワイン。ミネラル豊かで力強い味わいの白のビアンコ ディ ロッソ、シャンパーニュ製法で作られた55セレブレーティング ブランなど、ヴェネト州の「Cucina Diesel Farm」がそのまま日本上陸となるレストランの登場だ。5月22日（水）オープン。

＜Cucina Diesel Farm（クッチーナ ディーゼル ファーム）＞
住所：東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocoti 1階
電話：03-3409-5670
時間：11時30分〜23時（L.O. FOOD22時、DRINK22時
30分）
定休：不定休
https://www.diesel.co.jp/ja/cucina-diesel-farm/