フォーシーズンズホテル東京大手町のシグネチャーダイニングestが、アーティスト田中紗樹氏のアートからインスピレーションを受けて創作されたアーティスティックなメニューを5月25日（土）に販売する。

イベント当日はアーティスト田中紗樹氏を招集し、ランチ中にアートパフォーマンスを予定。1枚のアートを仕上げる様子を間近で鑑賞しながら、田中氏のアートにインスピレーションを受けた料理を賞味する、食とアートの体験型ランチイベントとなる。

メニューは、ギヨーム・ブラカヴァル料理長による初夏の彩り鮮やかな野菜で作り上げる美食の数々。デザートには田中氏の作品「Color Orchestra」（カラーオーケストラ）を題材とした、イチゴ、ルバーブやレモン等を用いて創作された一皿を。

＜「体感するアート」 アーティスティックなコラボレーションランチ＞
日程：5月25日（土）
時間：12時～
料金：15,000円（5品）もしくは25,000円（8品）コラボレーションアートのお土産つき
場所：フォーシーズンズホテル東京大手町 39階 ダイニング「est」（エスト）
住所：東京都千代田区大手町1-2-1
https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/restaurants/est/