クラフトビールブランド「SPRING VALLEY（スプリング バレー）」を楽しめる、東京・代官山の「スプリングバレーブルワリー東京」が、5月30日（木）にリニューアルオープンした。

「スプリングバレーブルワリー東京」は、店舗限定醸造ビールを含む多様なクラフトビールの展開や、それぞれのクラフトビールに合わせたペアリング提案などを行なう、2015年オープンの体験型ブルワリー併設のビアレストラン。

今回のリニューアルはオープン以来初となる大規模なもので、「ENJOY! CRAFT」をコンセプトに、幅広い顧客に様々なクラフトビール体験を楽しめる場を目指し実施。フロア別に体験内容を分けている点をリニューアルポイントとし、1階は親和性の高いコンテツを展開する初心者向けに気軽にクラフトビールを体験する空間。2階はペアリングコース専用のカウンターなどが設置されたファン層へ向けたクラフトビール体験が可能な空間としての登場となる。

「スプリングバレーブルワリー東京」のリニューアルオープンは5月30日（木）11時〜。同地はかつて東急東横線の渋谷一号踏切に位置する場所だったために造られた、店舗醸造のリニューアルオープン記念クラフトビール「一号踏切」の販売も行なわれる。なくなり次第終了。
https://www.springvalleybrewery.jp/pub/tokyo/