神奈川・みなとみらいの横浜ベイホテル東急が、2階のオールデイダイニング「カフェ トスカ」にて北海道の食材をテーマにしたディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食紀行 ～北海道～」を開催中。

ディナータイムに開催される120分制のブッフェ。メインとなるスペシャルディッシュは、平日の「トンデンファームのベーコンとソーセージ各種 マスタード添え」と、土日祝はイバラガニの脚を丸ごと1本乗せた「イバラガニのスチーム レモン添え」（1人につき1皿・大人限定）。目の前で調理されるアクションコーナーは「ジューシーに焼き上げた北海道産牛内もものローストビーフ」や「北海道産サーモンとイクラのパルフェ仕立て」など好きなものを食べ放題で。定番の「ローストビーフ」は、昆布醤油や発酵ハスカップソースを添えて、いつもと違う味わいを。また、追記料金2,500円でフリーフロー付き（ビール、赤・白ワインが飲み放題）に！バラエティーに富んだ料理とともに、お酒も楽しんで。

また、期間中はランチブッフェでも北海道フェアを開催中。7月18日（木）まで。

＜ナイト・キッチンスタジアム「こだわり食紀行 ～北海道～＞
場所：横浜ベイホテル東急2階 オールデイダイニング「カフェ トスカ」
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7
期間：4月26日（金）～7月18日（木）
時間：17時～21時クローズ　※土曜日は 1部17時～、2部19時30分～の120分制2部制。除外日あり。
料金：8,300円（平日）、9,300円（土日祝）、[オプション] +2,500円でフリーフロー付き
https://ybht.co.jp/restaurant/plan/dinnerbuffet-hokkaido.php

＜ランチブッフェ「キッチンスタジアム ～こだわり食紀行 北海道～」＞
https://ybht.co.jp/restaurant/plan/lunchbuffet-hokkaido.php