一般社団法人フランスレストラン文化振興協会（APGF）が、東京・白金高輪のフレンチレストランneito（ネイト）にて、一流シェフとサービスのエキスパートによる『「時代を超えて西欧を旅する美食体験」～革新のスパークリングと伝統のポルトガルワイン　正統を継承するフランス料理の美食とともに～』を10月21日（月）に開催する。

フランス農事功労章シュヴァリエを叙勲した青柳義幸neitoエグゼクティブシェフと明治記念館 C＆S 洋食部の若林啓太シェフ、サービスを統括する山本正弘neitoエグゼクティブアドバイザーなど実力派が作り上げる一夜限りの美食イベント。

登場するアルコールは、シャンパーニュ協会酵母と野生酵母で発酵させたシャルドネと、シャンパーニュ酵母で発酵させた麦芽とホップから造られたビールとシャンパーニュのハイブリッド酒「ビバ・エクストラ・ブリュット」といった革新のスパークリングに加え、アルヴァリーニョ、ローライロなどの伝統のポルトガルワイン。

＜「時代を超えて西欧を旅する美食体験」～革新のスパークリングと伝統のポルトガルワイン　正統を継承するフランス料理の美食とともに～＞
日程：10月21日（月）
時間：18時30分開宴
開催場所：白金高輪 neito（ネイト）
住所：東京都港区白金1-27-6 白金高輪ステーションビル1階
料金：20,000円（APGF会員）、22,000円（ビジター）
専用申込フォーム
https://x.gd/qLzlS
※申し込みは2名より

一般社団法人フランスレストラン文化振興協会（APGF）
https://www.apgf.jp/