八ヶ岳エリアのリゾートホテル 星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳が、ドメーヌ ミエ・イケノの「Mie Ikeno 月香 Chardonnay 2023」の宿泊者限定販売を開始した。

「Mie Ikeno 月香 Chardonnay 2023」は、月の光がブドウ畑を照らす真夜中に摘まれたシャルドネのみで造られた、ドメーヌ ミエ・イケノの希少なワイン。ホテルとワイナリー両施設の提携により実現した販売で、メインダイニング OTTO SETTEで料理と楽しむだけでなく、ホテル棟1階の八ヶ岳ワインハウスでの購入で、客室で味わうほか、施設内のレストランやカフェに無料で持ち込むことも可能。

今回販売される「Mie Ikeno 月香 Chardonnay 2023」は、2023年9月16日深夜に収穫されたもので、フレンチオーク樽の小樽発酵、12カ月樽熟成、アルコール分は12％で、飲み頃はNow～2035年。販売価格は12,760円。
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