2025.02.05

京都発オリジナルブレンド日本酒体験施設「My Sake World 御池別邸」オープン

オリジナル日本酒ブレンド体験施設「My Sake World 御池別邸」が京都・姉小路通富小路に登場、オープンした。
複数の日本酒を試飲後、アッサンブラージュし自分だけの日本酒を作り上げる体験施設。工程は、専門のスタッフが日本酒の基礎知識をわかりやすく解説するStep1、スタッフのナビゲートでお気に入りの味わいを発見するStep2、ブレンドで味わいの調整を行なうStep3、そして、採用レシピで作成された自分だけのマイサケが後日届くStep4の、4段階の構成となる。
オープンとなった御池別邸は古民家を改装した4名限定の完全プライベート空間だが、4月には20~30名の団体も利用可能な2号店が京都河原町にオープン予定。
<My Sake World 御池別邸>
料金:5,900円 ※英語での案内は7,500円
席数:4席
住所:京都府京都市中京区姉小路通富小路東入る福長町123
電話:075-600-9226
https://sakeworld.jp/special/2411-kyoto-mysakeworld-oike/