ハイアット リージェンシー 横浜 1階のMILANO｜GRILLがシャンパーニュ・ボランジェとのコラボレーションディナー「MILANO｜GRILL × ボランジェ メーカーズディナー」を3月15日（土）に開催する。

ボランジェの日本担当公式アンバサダー、新保知彦氏によるボランジェの魅力を解説するトークを聞きながらのメーカーズディナー。当日は、ラ・グラン・ダネ ロゼ 2015やピー・エヌ ヴィ・ゼッド19 MVなど、全5種のボランジェを全7皿の特別コースとともに。

＜MILANO｜GRILL × ボランジェ メーカーズディナー＞
日時：3月15日（土）17時30分開場、18時開始
料金：35,000円
※前日までの完全予約制

特別コース
＜アミューズ＞ キャビアサンド
＜冷前菜＞エゾアワビ　タラバガニ　ホタテ貝　モンゴウイカ ジュレ　柚子風味
＜温前菜＞ホワイトアスパラ　イベリコ生ハム　ベアルネーズソース
＜スープ＞牛タン　ハマグリ　コンソメスープ
＜魚料理＞オマールエビフリット　バスケーズソース
＜肉料理＞和牛フィレ肉グリル　フォアグラ　デコポン　ブルサンペッパー
＜デザート＞イチゴ　チーズ　ハチミツ
<食後のお飲み物＞コーヒーまたはロンネフェルト紅茶

当日のワインリスト
Bollinger Special Cuvée ボランジェ スペシャル・キュヴェ NV
Bollinger “Bollinger Rosé” ボランジェ “ボランジェ・ロゼ” NV
Bollinger La Grande Année ボランジェ ラ・グラン・ダネ 2015
Bollinger La Grande Année Rosé ボランジェ ラ・グラン・ダネ ロゼ 2015
Bollinger PN VZ19 ボランジェ ピー・エヌ ヴィ・ゼッド19

ハイアット リージェンシー 横浜
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