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2025.06.14
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7月11日(金)~、コンラッド東京開業20周年記念イベント「アート・オブ・ハーモニー」開催

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東京・汐留のコンラッド東京が、開業20周年を記念したコラボレーションイベント「アート・オブ・ハーモニー」を、館内4つのレストラン&バーにて開催する。

7月11日(金)、28階モダンフレンチ コラージュで開催されるのは、影山拓磨料理長と、東京・青山のフレンチMonolith(モノリス)の石井剛オーナーシェフによる、伝統とモダンの融合をテーマにした協演「アート・オブ・ハーモニーNo.1 コラージュ × モノリス」。
7月18日(金)には28階バー&ラウンジ トゥエンティエイトにて、スコッチウイスキーブランドアンバサダーの中村大樹氏によるカクテルイベント「アート・オブ・ハーモニーNo.2 ゲストバーテンダーナイト」。
コラボレーション第三弾は8月1日(金)、28階 中国料理チャイナブルーにて陳志偉料理長と、東京・虎ノ門のフレンチ Florilège(フロリレージュ)の川手寛康氏によるフレンチと中国料理の協演「アート・オブ・ハーモニーNo.3 チャイナブルー × フロリレージュ」。
そしてイベントを締めくくるのは、28階 日本料理 風花の村松大地料理長と、銀座小十の主人・奥田透氏による「アート・オブ・ハーモニーNo.4 風花×銀座 小十」。コンラッド東京20年の節目に、日本の伝統に敬意を払い、継承と発展への想いを込めたディナーコース「感謝の20品」が提供される。

開催時間・料金ともにイベント毎に異なる。詳細・予約はコンラッド東京開業20周年特設ページ「アート・オブ・ハーモニー」参照。
https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/20th-anniversary