北海道中富良野町のドメーヌレゾンから「貴腐 中富良野ケルナー 2024」が登場。7月19日（土）より店頭販売が開始されるが、ドメーヌレゾンの直営ブティックでは21日（月）までの期間、貴腐ワインと最高のペアリングとなる「江丹別の青いチーズ」とのコラボイベントを開催する。

「貴腐 中富良野ケルナー 2024」は、自社圃場で収穫された貴腐ブドウを使用した極甘口のワイン。原料となるブドウは、貴腐化の進んだ房を選んで収穫した上、ワイナリーではさらに干しブドウ化した実のみを手作業で選び出す、時間と手間を掛けたワイン。

ブティックでのコラボイベントは、特別な甘さと芳醇な香りが特徴的な貴腐ワインとの相性が抜群とされるブルーチーズをセットにしたもので、通常はボトル販売のみとなる貴腐ワインを、江丹別の青いチーズを添えてグラスにて提供。イベント初日には、ワイン総合コンサルタントの高橋克幸氏とドメーヌレゾン醸造家野吾隼矢氏とのショートセミナーも開催予定。

「貴腐グラスワインと江丹別の青いチーズの特別セット」は1,100円、各日数量限定販売。「貴腐 中富良野ケルナー 2024」は375mlで11,000円。限定1,497本、シリアルナンバー入り。

ドメーヌレゾン
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