30才以下の若手料理人の登竜門として名高い国際料理コンクール「サンペレグリノ ヤングシェフ」。この歴代優勝者3名が一堂に会する特別なディナーが、9月11日（火）、東京・銀座「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」にて開催される。

当日は、アイルランド・ダブリン「The Greenhouse」のスーシェフ マーク・モリアティ（2015年優勝）、アメリカ・ロスガトス「Manresa」のシェフ・ドゥ・キュイジーヌ ミッチ・リーンハード（2016年優勝）、さらに大阪「La Cime」のスーシェフ 藤尾康浩（2018年優勝）が、コンクール優勝を飾ったシグネチャーディッシュを披露。また、同コンクールにて藤尾シェフのメンターを務めたルカ・ファンティンも、若手シェフ3名とともに趣向を凝らした料理を提供する。

＜開催概要＞
サンペレグリノ ヤングシェフと共に才能溢れる若手料理人たちを讃える夕べ
日時：2018年9月11日（火）18時スタート or 19時30分スタート
会場：ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン
　　（東京都中央区銀座 2-7-12 ブルガリ銀座タワー9階）
価格：25,000 円（料理、ワインペアリング、税サ込）
予約：http://gourmet.bulgari.com/shop/g/gBHR-G-0079/

お問い合わせ
ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン
03-6362-0555
http://www.bulgarihotels.com/ja-JP/