山梨の富士マリオットホテル山中湖が9月1日（月）から11月30日（日）までの期間、山梨の風土が育んだ旬の味覚と、伝統の一升瓶ワインを楽しむセミブッフェディナー「Smoke & Grill Semi-Buffet Dinner ～YAMANASHI Wine Mariage～」を開催する。

一升瓶ワインとは、大正の終わり頃の山梨のブドウ農家が、自家用として造ったワインを日本酒の空き瓶に詰めたことから始まったもの。日本酒同様、家庭の味として湯呑みやコップで豪快に飲む様がスタイルとして定着。現在ではワインは市販となるが、夕飯前の一杯など、地元の人々に愛され続けている。

今回は6種の一升瓶ワインをホテルレストランのGrill＆Dining Gが地元ワイナリーから厳選、フリーフローにて提供。料理は、県産の旬食材からなる燻香に包まれたジビエや秋野菜、果実を中心とした料理と選べるメインディッシュなどが並ぶセミブッフェ料理。ワイン醸造の工程で出たブドウ搾りかすを飼料に与え育てた甲州ワインオーストリッチのローストとともに一升瓶ワインを！

料金は11,800円。一升瓶ワインのフリーフローを含まないプラン8,800円の用意も。

＜Smoke & Grill Semi-Buffet Dinner ～YAMANASHI Wine Mariage～＞
期間：9月1日（月）～11月30日（日）
時間：18時～21時L.O.（日～金・祭日）、17時30分～21時L.O.（土・特定日）
場所：富士マリオットホテル山中湖レストラン「Grill＆Dining G」
https://www.fuji-marriott.com/restaurant/dinner.html#dinner_aut01