クラフトサケの祭典「猩猩宴 2025 in 高輪」が、9月12日（金）から14日（日）までの三日間、ニュウマン高輪にて開催される。

クラフトサケとは、日本酒の製造技術をベースにしながら、フルーツやハーブなどの副原料を加えて造られる新しいジャンルの酒。その他の醸造酒に分類されるため、清酒製造免許がなくとも製造が可能。

今回開催となる猩猩宴（しょうじょうえん）は、クラフトサケブリュワリー協会が中心となって開催しているクラフトサケの祭典で、全国のクラフトサケ醸造所が集結し魅力を発信するイベント。当日は全国から約20の造り手が集結し、各ブースでクラフトサケ、クラフトスピリッツやリキュール、ノンアルコールドリンクまで、多様な飲み物がチケット制で販売される。

会場はJR高輪ゲートウェイ駅に隣接するニュウマン高輪 South 2階の＋Base０（プラスベースゼロ）で、12日に開業となるニュウマン高輪のオープニングイベントとなる。

＜猩猩宴 2025 in 高輪＞
日程：9月12日（金）〜14日（日）
時間：15時〜21時（12日）、12時〜20時（13、14日）
場所：ニュウマン高輪 South 2階「＋Base０」（プラスベースゼロ）
住所：東京都港区高輪2丁目21-1
https://www.atpress.ne.jp/news/442293