英・ロンドンで開催されていた世界的ワイン品評会、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）の日本酒部門に、山梨・山梨銘醸の「七賢 純米大吟醸 白心」が最優秀賞チャンピオン・サケに選出された。

「七賢」は山梨銘醸の代表銘柄で、「白心」は地元収穫の酒米を精米歩合27％まで磨き低温醸造。1年間氷温熟成させた純米大吟醸。

山梨銘醸は1750年創業、白州・甲斐駒ヶ岳の天然水とその自然の恵みを体現する北杜市の老舗酒蔵。新規事業として日本酒文化をより深く体験可能な「宿場esoto」（しゅくば えそと）の開業を2026年3月に予定している。

【IWC2025にて七賢の酒（白心）がチャンピオン・サケを受賞】
https://www.sake-shichiken.co.jp/information/5tk_4q30il2x