スターバックスと霧島酒造のコラボレーションプロジェクト施設「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」が1月27日（火）、宮崎県の霧島酒造本社に登場した。

2017年、スターバックスが社内研修で霧島酒造を訪問したことをきっかけにスタートしたプロジェクト。地域や環境についての活動、持続可能な未来への想いといった両社の共通点が見出され、霧島酒造の本社が位置する都城に「みんなの憩いの場を作りたい」という想いのもと、2022年から本格的に開始されたもの。

登場となった施設には、食品や酒器、雑貨などが販売される霧島酒造の直営店舗「KIRISHIMA LIFE STORE ipomea」とスターバックスの「都城KIRISHIMA GREENSHIP icoia店」が併設。都城盆地の清冽な地下水（霧島裂罅水・キリシマレッカスイ）を蓄えた大きな水槽をもつ植物園「めぐりの森」やテラス席と芝生エリア「いこいの庭」に加え、地域では初となるドライブスルーは竹を見ながら進むレーンを抜けてドリンクを受け取るなど、憩いの体験が多数仕込まれている施設となる。

設計は隈研吾氏。コーヒー片手に一息つく癒しの空間というだけでなく、サツマイモ発電での運営や、焼酎を蒸留する際に発生する温熱を再利用する暖房、事業活動により排出されるコーヒーかすや焼酎粕を用いた「たい肥づくり実験」といった、環境を意識した活動を展開する。

＜KIRISHIMA GREENSHIP icoia＞
場所：霧島酒造 本社増設工場北側
住所：宮崎県都城市下川東4丁目5869番8
営業時間：7時分～22時（スターバックス店舗、芝生エリア「いこい庭」）、9時～19時（植物園「めぐりの森」、屋上庭園「見晴らしの丘」）、10時～19時（霧島酒造直営店舗 KIRISHIMA LIFE STORE ipomea）
https://www.kirishima-icoia.jp/