日本盛が、試飲や蔵見学などを体験する「日本盛 新酒蔵開き」を2月28日（土）、本社工場敷地内及び酒蔵通り煉瓦館にて開催する。

「菰巻き＆鏡開き＆樽酒販売」、「有料試飲」、「蔵見学」、「日本酒の香りラボ」などなど、イベントが盛りだくさんな催し。フードブースも用意され、日本盛の酒粕を使用した酒粕パンなどを販売する「CONCENT MARKET」や、ワンハンドBENTOを提供する「ほっかほっか亭」が出店。蔵元特性の粕汁も販売される。

入場は無料だが、各催しへの参加・試飲は有料。詳細は日本盛ホームページ要確認。

＜日本盛 新酒蔵開き2026＞
日時：2月28日（土）11時～16時
場所：日本盛本社工場敷地内・酒蔵通り煉瓦館（兵庫県西宮市用海町4番57号）
入場料：無料
https://www.nihonsakari.co.jp/kurabiraki2026/