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2026.02.27
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3月25日(水)「プロヴァンス料理とペリエ ジュエが奏でるハーモニー」セルリアンタワー東急ホテルにて開催

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東京・渋谷のセルリアンタワー東急ホテルが、福田順彦名誉総料理長が手掛けるプロヴァンス料理とシャンパーニュ ペリエ ジュエのマリアージュを堪能する、一夜限りの饗宴を3月25日(水)に開催する。

グラン ブリュット、ベル エポック、ブラン・ド・ブラン、ブラゾン ロゼなど趣の異なる5種がマグナムボトルから提供される特別なイベント。 ブランドアンバサダー、クリストファー・シュビヤー氏による解説付き。

料理を手掛ける福田氏は現代の名工やフランス共和国 国家功労勲章シュヴァリエなどを受章した、日本を代表する料理人のひとり。旬の食材を伝統の技術と斬新なアイデアでコースに仕立てた、福田シェフ考案のプロヴァンス料理が供出となる。開催場所はホテル最上階のメインダイニング「クーカーニョ」。

<セルリアンタワー東急ホテル 名誉総料理長 福田 順彦が贈るプロヴァンス料理と老舗シャンパーニュメゾン「ペリエ ジュエ」が奏でる芸術的なハーモニー>
日時:3月25日(水)19時〜
場所:セルリアンタワー東急ホテル 40階 タワーズレストラン「クーカーニョ」
料金:39,000円
https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/138483/index.html