山口・下関市のリゾナーレ下関が、宿泊者を対象とした春限定のディナーメニュー「OTTO SETTE SHIMONOSEKIの春限定のディナーコース」の提供を、3月18日（水）より開始する。

ふぐをカルパッチョに仕立てた「ふぐのカルパッチョ 柑橘のスキューマ」や、筍や木の芽とふぐの身のラグーをパスタと合わせた「ふぐと筍のリングイネ」、焼き上げた白子と牛フィレ肉を組み合わせた「ふぐの白子と牛フィレ肉」など、ふぐを中心とした全9品のディナーコース。

料理に合わせたワインや日本酒を提供するペアリングメニューも用意。深海をイメージした空間デザインの店内で、関門海峡を挟んだ対岸の夜景を眺めながら、食事を楽しむひとときを。6月16日（火）まで。

＜OTTO SETTE SHIMONOSEKIの春限定のディナーコース＞
期間：3月18日（水）～6月16日（火）17時～19時30分（最終入店）
料金：18,000円、ワインペアリング：8,800円
予約：公式サイトにて要予約
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareshimonoseki/sp/ottosette/