東京・青山エリアに登場したランドマーク 表参道Grid Towerに、パリのエスプリと日本の洋食を融合させたカフェ・オールデイダイニング「LA&LE（ラ・エ・ル）」がオープンした。

パリのカフェが持つ「日常の中の非日常」という心地よい緊張感と、日本人が明治以降に独自に育んできた「洋食」という親しみ深い食文化の融合を目指したという同店。注目となるのはサービスで、総支配人はパリで約140年の歴史を持つ老舗カフェ「Café de Flore」にて、フランス人以外で初めてメゾン・ギャルソンに任命された山下 哲也氏。

インテリアデザインも「Café de Flore」を意識したもので、140年かけて築いてきた美学への敬意を基盤にしながら、単なる再現ではなく、現代の東京・青山において昇華することを目指したデザイン。

店名の「LA&LE（ラ・エ・ル）」はフランス語の女性・男性名詞の定冠詞の“LA”と“LE”で、フランスと日本、異なる文化が交差しながら、新しい“日常のスタンダード”を生み出す場所でありたいという想いが込められたもの。

＜LA&LE（ラ・エ・ル）＞
住所：東京都港区南青山3丁目8番35 表参道 Grid Tower 1階
電話：03-6804-3075
営業時間：10時〜24時（L.O.23時）※テラス席のみ22時クローズ
席数：72席（店内62席・テラス10席）
https://la-et-le.jp/